咖啡逐漸擺脫汙名

長久以來，咖啡就徘徊在邪惡飲料與健康飲品之間，不過，維烈特教授表示"過去不少學者懷疑咖啡有礙健康，但最近幾年出爐的研究報告，大大紓解了咖啡致癌，或增加心臟病的疑慮。不過，咖啡絕非完全無害，要知道咖啡因是刺激物，攝取過量會造成失眠、緊張、頭疼、腸胃不適、血壓上升和心律不整，理應適可而止，才不會傷身，每人體質不同對咖啡因的接受度不盡相同。" 醫學界目前還不打算建議民眾多喝咖啡，以預防膽結石的發生，因為還有些研究工作有待進行，以找出咖啡具有醫學療效的健康成分，醫學專家建議咖啡的攝取量應按照每個人的體質和身體狀況而定，強求不得。總之，有喝咖啡習慣的男性，可以繼續喝下去，只要不過量，咖啡不致妨礙健康或造成重大疾病。                                                     ------------[摘自網路]