| 歷史學者認為，明朝太監鄭和多次率艦，親善訪問阿拉伯國家，對qishr飲料的世俗化是一大催化劑。一四０五年起，鄭和每次率艦出訪，都會攜帶中國的茶葉隨行，餽贈葉門等回教世界的領袖。其實，早在九世紀阿拉伯人就聽說中國的茶葉，但仍不知道中國人是如何製造、泡煮茶葉。 鄭和的親善訪問也向阿拉伯世界的統治者介紹中國人招待賓客的茶葉，並示範正確泡煮法，讓回教領袖大開眼界，他們很驚訝中國人竟然把具有提神作用的刺激性飲料當成日常生活的一部分，而且茶早己成為中國百姓最通俗飲品，並非侷限於宗教或醫藥用途，這給了回教世界很大啟示，加速咖啡普及化的腳步。 一四三三年以後，鄭和不再下西洋，阿拉伯與中國的貿易暫時中斷，阿拉伯人不易取得茶葉，回教徒在此空窗期，只好回過頭來找qishr舒解咖啡因的癮頭，qishr逐漸脫下嚴肅外衣，成為大眾化飲品。 ------------[摘自網路] |
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