| 有趣統計 年輕人是咖啡消費的主力 美國咖啡協會調查還發現，20歲至29歲年經人是咖啡消費成長幅度最大的一群。1995年，這一族群每天喝咖啡的比率只有百分之二十五，到了1998年就揚升到百分之三十，高居各齡層漲幅之冠。而且二十多歲年輕人每周至少喝一杯咖啡的比率也從1995年的百分之四十六激升到1998年的百分之五十三，堪稱咖啡工業的財神爺。 此現象在台灣也很明顯，走進咖啡館不難發現30歲以下的消費者比率相當大，年輕人多半捨棄傳統的茶飲料而改喝較時髦的咖啡。這是舉世皆然的演變。 美國咖啡館暴增 這項報告還提出一個驚人數據，1991年全美只有五百家濃縮咖啡飲料專賣店，到了1998年激增到七千多家，專家預估在2000年以前，全美濃縮咖啡飲料專賣店就會超出一萬家，也就是說十年間暴增了二十倍，令人咋舌。不過，比起義大利的二十多萬家咖啡館還有一段距離要追趕。 ----------------[摘自網路] |
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