咖啡屋的普及

1660年倫敦的咖啡屋已成為根深蒂固的聚會場所，之後的50年盛況持續。即使是1665年的大瘟疫與1666年的倫敦大火，也未能阻止其在這個城市的迅速發展。咖啡屋對於生意人更顯得重要──在那裡開會、達成交易、簽訂合約及交換情報。他們是近代機構團體巨石，如證券交易所、波羅的海保險公司（Baltic Insruance）與勞埃保險公司（Lloyds Insruance）的?生地。咖啡屋提供社交場所給藝術家、詩人與作家、律師與政客、哲學家與賢者，他們都有自己最愛的聚集地。在山謬．派布斯（Samuel Pepys, 1633~1703）的日記裡推薦了許多倫敦的咖啡屋。 有些咖啡屋收取一便士（一分硬幣）的入場費，客人便有機會可以辯論當今的議題。這些咖啡屋後來成為有名的「便士大學」（penny universities），也是政治與文學影響力的中心。咖啡屋也是愛說閒話人的大本營，就像以下這段摘錄自對《八卦總部》(Newsmongers’ Hall)的言語抨擊：「在那裡，他們談論土耳其人昨天晚餐吃什麼；在狄路特（De Ruyter）高高興興的一夥兒人中，誰最後剪了他的雞眼…你會知道流行些什麼，假髮是怎麼弄捲的；只要一便士，你就能聽到世界上所有的新鮮故事。」                                                      -------------[摘自網路]